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簡単リメイク♪豚キムチ卵かけご飯/うどん
by もみたん☆
豚キムチに、生卵が絡んで美味しいです☆暑い夏にも、寒い冬にも。ガッツリ食べて、疲労回復!
コツ、ポイント
簡単なので、、ありません♪ 豚肉は疲労回復の効果があるので、嬉しいですね☆
材料
豚キムチの残り
好きなだけ
生卵
1個
■
温かいご飯、または、うどん
ごま油
適量(チョロロっと♪)
ネギ、チーズなど、お好みのトッピング♪
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
前日の晩ご飯に作った豚キムチが余ってたので。リメイクって言ってもいいものか…(汗) 皆さん、されてそうですが、美味しかったので、とりあえずアップしました^ ^
1.
※レンジ加熱前に料理酒、醤油、みりんを同量で少しずつ加えると、まろやかな味に。
2.
醤油とか色々入れるのは手間が…という方は、代わりに本つゆでもOK。 豚キムチを作るときに入れてたら不要です!
3.
つくりかた①、②はお好みで行ってください。面倒な方はしなくて大丈夫!笑) 豚キムチをレンジ等で温める。
4.
温かいご飯をよそい、真ん中に窪みを作って、卵を割り入れる。 ③をのせて、ごま油をかけて出来上がり♬ 卵は新鮮なものを!
5.
調味料やトッピングは、お好みでどうぞ☆ トップ写真は、ちりめんじゃこプラスで。
6.
発酵同士で、チーズ等をのせても美味しいです☆ ネギ、のり(あおさも可)等も合いますよ。
7.
夏は冷やしうどん、冬は温かいうどんでも美味しい☆その場合は、めんつゆを加えても。 写真は、温かい うどんに乗っけただけ♡
8.
こちらは、ネギ乗せで、ごま油かけて♪
https://cookpad.com/recipe/5669596
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