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野菜たっぷり☆ドライカレー
by rio0628
野菜たっぷりドライカレーを作りました。
コツ、ポイント
味付けはお好みで量を調節してください。
材料
(3人分)
ジャガイモ
1個
ニンジン
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
トマト
1個
エリンギ
1本
☆トマトケチャップ
大2~
☆カレー粉(「使えるカレー甘口」)
大2
☆醤油
小2
☆クレイジーソルト
適量
☆黒胡椒
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
野菜だけのドライカレーを作りたかったので。茄子などを入れても良いです。
1.
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、トマト、エリンギ、を1cm角くらいに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱して野菜、エリンギを全て炒め、しんなりしてきたら☆で味付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/5669975
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