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遅く帰った日は、手早く1品料理だけで済ませたいと思うのですが、栄養バランスも少なからず気になります。 野菜も肉も豆類も一緒にマーボー味に煮てご飯に乗っけたら、バランスも良く、食が進むと思い作ってみました。