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とにかく簡単!柔らか塩唐揚げ
by *_min_*
味付けが楽ちん!しかも柔らかく美味しい仕上がりなのでぜひおすすめです♪
コツ、ポイント
タレをジップロックに入れる量は少なければ薄味で、多ければ濃い味になります。かなり濃くなってしまうので入れすぎには注意して下さい。
材料
鷄もも肉(ムネ肉でもO.K!)
300g
塩キャベツのたれ
適量
小麦粉
30g
片栗粉
30g
揚げ油
適当
このレシピの生い立ち
塩唐揚げってどうに作るんだろう?と思った時、冷蔵庫に「ダイショー 塩キャベツのたれ」が♪漬け込んでみたら大好評!ムネ肉でも柔らかく仕上がります。
1.
鷄もも肉(ムネ肉)を食べやすい大きさに切り、ジップロックに入れます。
2.
ダイショー 塩キャベツのたれです→
3.
肉が半分くらい浸るように「ダイショーの塩キャベツのたれ」を入れ軽く揉みます。
4.
タレが漏れないようにきちんと口を閉めたら冷蔵庫で半日〜1日くらい漬け込みます。
5.
小麦粉と片栗粉を合わせてまぶし、180℃の油で揚げたら出来上がりです。(カリカリが好みの場合)
https://cookpad.com/recipe/5671293
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