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海のタコライス 丸新本家
by 丸新本家・湯浅醤油
いわゆるタコライスではなく、魚介類のたこで作るピラフのような炒飯。味付けはバター醤油。ガーリックを効かせて作ってね!
コツ、ポイント
湯浅醤油 生一本黒豆は国産黒豆を杉樽で2年熟成させた濃厚な醤油です。旨味が濃く、香りが良いので、ちょこっと使うだけで料理が引き立ちます。 https://www.marushinhonke.com/SHOP/28820.html
材料
(2人分)
ご飯
2杯分
茹でタコ
足1本
白ねぎ
20cm
にんにく
1~2片
塩・コショウ
少々
バター
大さじ1
湯浅醤油 生一本黒豆(濃口醤油)
大さじ1
このレシピの生い立ち
皆でホームパーティをした時のお酒の締めに作ったレシピで大好評!バター醤油とガーリックの組み合わせは、間違いないです!パラパラになるように炒めて下さい。
1.
タコは細かく切り、白ねぎとにんにくをみじん切りにしておく。
2.
フライパンを熱し、油大さじ1を入れ、①を炒め塩コショウする。
3.
ご飯を混ぜ合わせ、バターを落とし、最後に湯浅醤油をまわしかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5671357
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