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ハムとチーズと卵のサンドイッチ
by ミーゴ
マーガリン・バターの替わりにマヨネーズを使用し、ハム・チーズ・卵をサンドした美味しいサンドイッチです。
コツ、ポイント
◆サンドしたらラップに包んでおき、少しおいてからカットした方がきれいに切れます。◆ハムやチーズをはさんだ方を下にした方が切りやすいです。◆包丁をペーパーで拭きながらカットすると次の断面が汚くなりません。◆レタスを多めに入れると切ったときにパカッと割れるのでカラー楊枝など刺して止めてください。◆レタスは水気をよく切って入れる。
材料
(1組分)
食パン8枚切り
2枚
マヨネーズ
5g×2
ハム
2枚
スライスチーズ
1枚
レタス
5~10g
●ゆで卵
1ヶ
●塩
少々
●こしょう
少々
●マヨネーズ
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
豪華に?ハム・チーズ・卵をはさんだサンドイッチを作りたかった。
1.
ゆで卵をみじん切りにして●印を和える。(※今回卵切り器で縦横に切り粗みじんにしました。)
2.
【左側のパン】食パンにマヨネーズをうすく塗り、ハムをずらして並べ中央にスライスチーズをのせてマヨネーズをしぼる。
3.
さらにレタスをのせる。【右側のパン】もう一枚の食パンに1の卵を全面にぬり、左側の食パンにかぶせる。お好みで耳を切り落としてカットする。
4.
【カット例】カットしたらカラー楊枝などを刺すと崩れないです。
https://cookpad.com/recipe/567144
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