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桜塩漬けとブリづけ丼
by ソラソラソラ
桜塩漬けが 丁度良い塩加減。薬味と一緒にブリづけをいただきます
コツ、ポイント
ご飯に乗せるのは お刺身だけでも良いのですが 飽きるといけないので 他にもトッピングしました
材料
(1人分)
ブリ刺身
6切れ
☆桜塩漬け
2g
☆塩昆布
3g
☆ハリハリ生姜
3g
☆大葉細切り
1枚
☆刻み海苔
2g
◉酒、みりん、醤油
各 大さじ1
ご飯
1膳
このレシピの生い立ち
中サイズのブリを1尾 購入。色々 変えて 全部 食べます。 中骨を外す作業を終えると 満足感です
1.
◉を耐熱容器に入れ レンチンで温めてから 冷ます
2.
ブリ刺身は 冷めた◉に 両面で10分間 浸す
3.
器にご飯を入れ ☆を乗せる
https://cookpad.com/recipe/5671499
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