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やわらか!砂ずりニンニクinレモスコ
by ultra310LX
砂ずりが柔らかく食べれてスタミナつきそう… レモスコでサッパリピリッと
コツ、ポイント
気合いと根性
材料
ずり
400g
牛乳
大さじ2
ガーリックパウダー
大さじ1
鶏がらスープ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
酒
大さじ1
ニンニク
10片
オリーブオリーブオイル
大さじ2
レモスコ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
プエルトリコのレシピサイトからパクリました
1.
砂ずりを下処理。 白いの取る キッチンバサミでかんた〜ん!
2.
縦に切れ目入れる
3.
臭み取りに牛乳に10分漬ける
4.
ニンニク皮むき
5.
☆と砂ずりをフライパンに3メートル先から投げ入れる
6.
煮立ったら蓋をして弱火で汁気がなくなるまでニル
7.
器に入れてオリーブオイルとレモスコ、ブラックペッパー
8.
でけあがり
https://cookpad.com/recipe/5672147
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