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簡単!スナップエンドウのおつまみ♪
by よっ♪
旬のスナップエンドウ!シャキシャキの食感を残したいので、茹でるより炒めます!
コツ、ポイント
火を通しすぎずシャキシャキの食感で!オリーブオイル以外でもゴマ油でもまた美味しいですよ。辛味を足しておつまみでも♪
材料
スナップエンドウ
1袋
しいたけ
お好きなだけ
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適宜
唐辛子
お好きな方は
このレシピの生い立ち
スナップエンドウ美味しいですよね〜,色んな食べ方の中でも揚げ焼きが私は一番好きな食べ方です
1.
スナップエンドウのスジをとる しいたけは軸の先を落として4等分に切る、にんにくは潰してみじん切り
2.
小さめのフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で熱して焦げない様香りを出す
3.
そこにスナップエンドウとしいたけを入れ、強め中火でさっと揚げ炒め。
4.
塩胡椒で味を整え出来上がり
5.
辛いもの好きな方は唐辛子など辛味を足しても!これはカルディで。激辛注意です
https://cookpad.com/recipe/5672174
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