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息子のお弁当15
by 賑やか家族
鶏じゃが、オクラのおかか和え、冷凍食品(コーンクリームコロッケ)、豚小間切れ肉と玉ねぎ炒め、混ぜご飯
材料
(1人分)
■
鶏じゃが
じゃがいも
二個大
人参
一個大
鶏肉
適量
玉ねぎ
一個大
ちくわ
2本
水
適量
酒
大さじ4
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
■
豚小間切れ肉と玉ねぎ炒め
豚小間切れ肉
少量
玉ねぎ
半分
焼肉たれ
適量
■
オクラのおかか和え
オクラ
適量
本つゆ
適量
おかか
一袋
■
鶏肉と人参の混ぜご飯
鶏肉
少量
人参
半分
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
ごま油
少量
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
鶏肉を1キロ買ったので色々なものを作りました! 長男の嫌いな人参を多めにいれてみました。
1.
冷凍オクラを水切りしてボールに本つゆ、おかかで和えます。
2.
じゃがいも、人参は皮のままきります。玉ねぎ、鶏肉、ちくわを切り、ごま油で炒めます。
3.
酒、みりん、醤油、砂糖は大さじ4位入れ水は適当に入れ煮詰める。
4.
水分が少なくなり、野菜に火が通り柔らかくなってきたら完成です。
5.
鶏肉、人参を細かくきります。酒、みりん、醤油、砂糖を大さじ3入れて煮詰める。あとはご飯に混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5672198
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