地元のお気に入りのお店の味を思い出して作りました。醤油ベースの鶏ちゃんです。
コツ、ポイント
キャベツの水分で味が薄くなってしまうことがあるのて、最後に醤油を加えて調節してください。少し最後に煮詰めるのがポイントです
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて
2.
○の調味料はすべて合わせて混ぜ、鶏肉を二時間以上漬け込む。
4.
深めのフライパンに、漬け込んだ鶏肉を調味液ごと入れ、キャベツを入れて混ぜ合わせる。
5.
全体が混ざったら火をつけ中火で蓋をして、ときどきかきまぜ、炒め煮にする。
6.
全体に火がとおったら、ふたを開けて煮詰める。
7.
味見をして、薄いようなら調味料をたす。(醤油大さじ1くらい)出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5672404
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