文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単おつまみ♪混ぜて美味しい♪ばくだん
by yummysunny
切って盛るだけ♪居酒屋で癖になったこれ。全部をまぜまぜして、海苔で巻いて食べる。美味しーヘルシー♪つまみにグッド♪
コツ、ポイント
量はお好みで。具材もおこのみで。 たくあんと納豆とマグロのお刺身は、私の中ではマストですが。
材料
まぐろのお刺身
100グラムくらい
●醤油
大さじ1/2
●みりん
小さじ1
(●コチュジャン
適宜(私は小さじ1)
たくあん
50グラムくらい
おくら
2~3本分
納豆(たれとからしを含め)
1個分
天かす
大さじ2くらい
卵黄
1個分
のり
好きなだけ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて、家で出来るなぁと。 美味しいたくあんをたくさん頂いたので。
1.
まぐろはさいころ状に切り、●と合わせて漬けにしておく。
2.
おくらは茹でて、小口切りにし、たくあんも小さなさいころ状に切っておく。
3.
なっとうは添付のたれとからしをよくまぜておく。
4.
器に材料を盛り付けていく。最後に卵黄をのせて、海苔を添えたらできあがり。
5.
思いっきり混ぜ混ぜします。
6.
海苔に巻いてというか、載せてたべます。(海苔は小さめの方が食べやすいです。)
7.
2019.07.22 たくあんの代わりにきゅうりの漬物で。 これまたさっぱりしておいしい♪
8.
2019.10.13 「ばくだん」の人気検索でトップ10入りしました。
9.
2020.03.21 大葉をたくさん散らしました。さっぱりして美味しいです。
10.
2022.02.16 「ばくだん」の人気検索で1位になりました。
https://cookpad.com/recipe/5672592
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.