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キャベツベーコンひき肉のトマトクリーム煮
by saーmama☆
トマトクリームソースで食べる キャベツのミルフィーユ煮✨
コツ、ポイント
弱火でじっくり煮込んだ方が、美味しいです☆
材料
(3人分)
合い挽き肉
300g
キャベツ
適量
ベーコン
適量
■
☆調味料・材料
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
卵
1個
パン粉
1/2カップ
牛乳
1/2カップ
ハーブソルト
小さじ2
ブラックペッパー
小さじ1
にんにくチューブ
2cm
■
◆煮込み調味料
カットトマト
1パック
水
300cc
トマトケチャップ
大さじ4
コンソメキューブ
1個
牛乳
100cc
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
ロールキャベツにするのが手間だったので、重ねて煮ました
1.
合い挽き肉に☆調味料と材料を すべて混ぜる
2.
鍋底にキャベツを敷き ひき肉をのせる
3.
ひき肉の上にキャベツを敷きベーコンをのせる ひき肉がなくなるまで、交互に重ねていく
4.
最後は、キャベツで蓋をする
5.
◆調味料を入れ、30分~40分煮込む ※コンソメキューブは、下の方に押し込んでください
6.
カットトマトは、これを使ってます
7.
煮込み後、スープのみ別の鍋にうつす
8.
深めのお皿を使って、ひっくり返す
9.
好みの大きさに切る
10.
スープに牛乳100ccを入れ 弱火で沸騰したら、ブラックペッパーで味を整える
11.
ソースをかけて完成✨
12.
余ったスープは、好みの野菜を入れてスープにしても美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/5672755
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