文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大豆とちりめんの炒め煮
by 小川屋味噌店
そのままでも、ご飯に混ぜてもおいしく召し上がれます。
コツ、ポイント
水煮大豆を使用するので、サッとできます。
材料
水煮大豆
200g
ちりめんじゃこ
10g
乾燥わかめ
1g
人参(みじん切り)
20g
しょうが(すりおろし)
5g
油(炒め用)
大さじ1
煎りごま
3g
味噌の滴
大さじ2
このレシピの生い立ち
味噌の滴を使用したレシピを考えました。
1.
乾燥わかめは水に戻して、細かく切っておく。
2.
フライパンに油をしき、大豆を軽く炒める。
3.
人参、しょうが、水に戻したわかめ、ちりめんじゃこの順に炒める。
4.
人参が柔らかくなったら味噌の滴を入れてサッと炒めて仕上げにゴマを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5673034
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.