冷凍のむきエビを使って簡単!彩り豊かなお弁当にも◎
コツ、ポイント
ブロッコリーはかために茹でる。
野菜類は青梗菜の他、長芋やきのこも合います。
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったデリが夫に好評だったので再現♡
1.
えびの下処理をする。(私は冷凍のむきエビを流水解凍しています)
2.
野菜類をカットし、ブロッコリーはかために茹でる。
4.
フライパンににんにくとごま油を入れ、えびを色が変わり始めるまで炒める。
5.
4のフライパンに●調味料と野菜類も合わせて2〜3分炒め煮する。全体的になじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6.
最後にごま油をたらして香りづけ。出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5673682
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