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豚こまで!一口ハンバーグ☆
by ちゃんちゃんま*
豚こま肉でボリューム満点の簡単メイン料理☆ひとくちサイズだから火の通りも早く、お弁当にもぴったり♪
コツ、ポイント
塩コショウは多めに振って大丈夫です! お休みの日なら、にんにく入れるともっと美味しくなると思うので、ぜひ♡ もちろん大きく作ってもステーキみたいで美味しいです♪
材料
(2〜3人分)
豚こま肉
350グラム
☆塩コショウ
適量
☆ナツメグ
適量
☆片栗粉
大さじ1.5
★ケチャップ
大さじ3
★ソース
大さじ3
★赤ワイン(料理酒でも)
大さじ2
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいと思った時、豚こま肉があったので、あえて細かく切らずに食べ応えあるように作りました♪
1.
豚こま肉と☆を全て入れ、手で潰すように捏ねます。少し粘りがでて、まとまってくればOK!
2.
油(分量外)をフライパンで熱し、①をひと口サイズに成形して焼きます。
3.
焼き目がついたら裏返し、水を適量入れ蓋をして4分程度焼きます。
4.
★を混ぜ合わせ、フライパンに投入!水分がなくなり、お肉に絡むまで炒めて完成です!
5.
2022年3月、2023年7月にクックパッドニュースに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/5673740
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