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《定番》簡単!揚げない!チキン南蛮
by lewitstr39
簡単定番料理
コツ、ポイント
余った●のタレは最後に上からかけても◎
材料
鶏もも肉
1〜2枚
◎卵
1/2個
◎小麦粉
大さじ1
◎水
大さじ1
◎ごま油
小さじ1
●酢
大さじ1.5
●醤油・砂糖
大さじ1
●赤唐辛子(あれば)
少々
ゆで卵
1個
☆マヨネーズ
大さじ3
☆塩・黒胡椒
少々
☆お好みでレモン汁
少々
このレシピの生い立ち
簡単定番料理
1.
◎を混ぜ合わせて、鶏肉につける。
2.
フライパンに大さじ1ほど油を入れて、両面揚げ焼きにする。
3.
揚げ焼きしている間に、●を合わせて砂糖をよく溶かしておく。
4.
また、ゆで卵を粗みじん切りにし、☆と混ぜ合わせる(タルタルソース)。
5.
鶏肉に火が通ったら、油をきった後、合わせておいた●にくぐらせる。
6.
タルタルソースをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5673838
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