文字サイズ:
40年くらい前に北海道網走市にあった中華ラーメン屋さんで食べて以来、父が真似て家で作ってくれていました。梅干しは本当は赤シソ漬けのカリカリ梅をみじん切りにしたものを使い、ササミや水菜はアレンジですが、とっても美味しいのでぜひお試しを!