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ズッキーニとベーコンのボリュームサンド
by IWANO
i-WANO「はさもっか」で作る、夏野菜を使ったホットサンド☆ボリュームたっぷりです♪
コツ、ポイント
火加減はご家庭のコンロにより異なりますので、目安となります。 チーズが、サンドイッチをくっつける糊の役割になるので、偏らないように散らします。
材料
8枚切り食パン
2枚
オリーブオイル
適量
厚切りベーコン
30g
ズッキーニ
0.5本
アンチョビ
0.5枚
ピザ用ミックスチーズ
24g
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った、ボリュームたっぷりサンドができないかと思い考えました。 ズッキーニとベーコンは好相性です。
1.
厚切りベーコンを、6-7個にそぎ切りでカットします。
2.
薄く油(分量外)を引いたフライパンで、1のベーコンを弱火でソテーします。
3.
ベーコンに火が通ったら、取り出し、軽く油を足して、ズッキーニに塩を少しふって、ソテーします。
4.
食パン1枚に、チーズを12g散らします。
5.
その上にズッキーニ・ベーコン・残り12gのチーズ・もう1枚の食パン、の順に重ねます。
6.
はさもっかに軽くオリーブオイルを塗ります。
7.
両面を中火で1分・弱火で2分ずつ焼き、焼きあがったらカットします。
8.
今回使用したのは、i-WANO「はさもっか」です。
https://cookpad.com/recipe/5674633
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