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ココナッツクッキー
by くわぇ★
終始ココナッツの良い香りです(^o^)/
コツ、ポイント
天板に丸めて置くときにホロホロ壊れやすいので、 かなりギューーーと、力をいれてつぶします。 何かイイ方法があれば教えてほしいです笑
材料
(15枚ぐらい)
コーンフレーク
100g
小麦粉(ふるう)
大2
ココナッツパウダー
15g
全粒粉
30g
砂糖
20g
岩塩
ひとつまみ
☆ココナッツオイル
大3
☆牛乳
大3
このレシピの生い立ち
友人からいただいたクッキーが美味しくて自分なりにアレンジしました(´・∀・`)
1.
☆以外をボウルに入れて手でフレークをつぶしながら混ぜる
2.
☆を加えて混ぜる
3.
オーブンを180℃に予熱開始
4.
クッキングシート(無くてアルミホイルにしました)を引いた天板の上に生地をぎゅっと丸めて等間隔に置く
5.
180℃のオーブンで20分焼く
https://cookpad.com/recipe/5674665
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