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白身魚のパン粉焼き
by 豊後高田市
低カロリーメニュー! 揚げないので脂質減♪
コツ、ポイント
白身魚を用いることでより低カロリーに繋がります。
材料
白身魚
2切
塩、こしょう
少々
■
A
マヨネーズ
小さじ2
粒マスタード
大さじ1
■
B
パン粉
大さじ2
粉末パセリ
適量
オリーブオイル
小さじ2
おろしにんにく
小さじ1
カボスorレモン
適量
このレシピの生い立ち
別府大学と共同考案のMY HEALTHY RECIPEに掲載!
1.
白身魚は両面に塩、こしょうをし10分程度置いておく。
2.
Aの調味料とBの材料をそれぞれ別々に混ぜ合わせる。
3.
キッチンパーパーで魚表面の水分をふき取り、Aを表面に塗る。その上にBをまんべんなくふりかける。
4.
オーブントースターで10分焼く。食べる直前にレモンをたっぷりしぼってかける。(オーブンの場合は200℃で15分程度焼く)
https://cookpad.com/recipe/5674779
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