コツ、ポイント
トマトは湯剥きをして使うとさらに口当たりがよいですが、我が家は気にせず食べてます。また、湯剥きをしたものを使うときはとろみをつけた後に加えると煮すぎて溶けてしまうことがありません
2.
タコを乱切りにし、トマトは食べやすい大きさに切っておく
3.
フライパンに油をひき、ニンニク、生姜、豆板醤を炒め、香りがしてきたら、甜麺醤、醤油、砂糖、切ったタコとトマトも加え炒める
5.
沸騰してきたら水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら白ネギを加え、ラー油、ごま油をまわし入れ完成
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