アジの刺身も好きですが、この時期は薬味たっぷりのなめろうが食べたくなります♪
コツ、ポイント
アジの骨が入らないように、丁寧に取り除いて下さい。
薬味としっかり混ぜてたたきます!
このレシピの生い立ち
大きめのアジが安かったので!
1.
アジを3枚に開き、皮をむき骨が入らないように十分注意しながら、身を細かく切っておく。
2.
大葉、ネギを細かく刻んで、擦ったショウガと味噌
をアジと合わせ、よくたたきながら混ぜる!
https://cookpad.com/recipe/5675179
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.