文字サイズ:
小
中
大
印刷する
究極の手抜き!坦々釜玉うどん
by いしわりざくら
常備菜の肉そぼろで、ちょっと変わった釜玉うどんはいかがですか? お肉とラー油でパンチのあるお味で、満足感があります!
コツ、ポイント
コツはなんにもありません! 良く良くかき混ぜて食べてください
材料
うどん
1玉
卵
1個
海苔
お好きなだけ
常備菜の肉そぼろ
お好きなだけ
ラー油
お好きなだけ
めんつゆ
お好みで
■
》》薬味、あれば…。
青ネギ
お好きなだけ
すりゴマ
お好きなだけ
■
《肉そぼろの材料》
豚挽き肉
500g
ゴマ油
大さじ1
みりん
大さじ2
焼き肉のタレ
大さじ4
すりゴマ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
長女のレシピです!母の手を借りなくても空腹時にさっと作ってくれます。 休日のお昼などにぴったりだと思います。
1.
常備菜の肉そぼろは好みの量を皿に取り分け、電子レンジで加熱する。 冷凍讃岐うどんは指定通りに電子レンジで加熱する。
2.
丼にうどんを入れて、中央を凹ませ、卵を割り入れる。 卵の周囲に肉そぼろを盛り付け、その回りに揉み海苔散らす。
3.
めんつゆを入れて、好みでラー油を入れる。 良くかき混ぜて食べる。
4.
写真は子どもが作ったもので、薬味等は入れませんでしたが、青ネギ、すりゴマ等を入れるとさらに美味です!
5.
《常備菜の肉そぼろ》 豚挽き肉をゴマ油で炒める。 パラパラに火が通ったら、みりん、焼肉のたれ、すりゴマを加える。
6.
汁気が半分になるくらいまで煮詰めて完成!
https://cookpad.com/recipe/5675248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.