食べやすく、ピザの様にも見えるオムレツです。お肉も入ってるのでメイン料理になりますよ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べやすくしたいと思い考えました。
1.
材料は写真の通り 直径15センチ程の物が2枚出来ます。
2.
みじん切りにしたニンニクと料理酒を肉にかけて10分以上置く
3.
ゴーヤの下ごしらえ
苦味が気にならない方は熱湯で1分茹でるだけ。苦手な方はLycaonさんのレシピID4785762で!
5.
材料の二分の一を使用!
15センチの小さなフライパンに油を引き、豚肉を重ねて敷き詰める
6.
焼き目が付いたら肉を裏返して焼き、その上に具を並べる。
7.
チーズ1枚をちぎって乗せ、溶いた卵1個を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/5675559
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