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☆アガーde杏仁豆腐風☆
by †みどり☆†
☆アガーでツルツル滑らか( *'ᴗ'σ)σ アーモンドオイルで杏仁風☆
コツ、ポイント
アガーがダマにならないように 先に砂糖と混ぜ合わせてから液体と合わせる。基本的だけどココがポイントd(º∀º。)
材料
牛乳
300cc
水
500cc
砂糖
60g
アガー
20g
アーモンドオイル
数滴
みかん等の缶詰
1缶
このレシピの生い立ち
常温で溶けずに手土産にもしやすいアガーでスイーツいろいろ試し中の1品!
1.
砂糖とアガーを鍋に入れホイッパーでグルグルよく混ぜる。
2.
水を少しづつ混ぜながら入れ、その後牛乳も同じように混ぜながら入れる。 アーモンドオイル数滴入れ混ぜる。
3.
沸騰直前まで中火にかけ、その後1分くらい弱火にかける。 タッパーなどに入れ冷蔵庫へ〜
4.
数時間後冷蔵庫から出し、好みの大きさに切って、缶詰と合わる。 よく冷やして召し上がれ〜♪
https://cookpad.com/recipe/5675605
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