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簡単!ズッキーニ味噌(とろとろコツあり)
by だんどり亭
茄子味噌風
コツ、ポイント
最後強火で煮絡めるとトロトロになります
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
■
たれ
味噌
大さじ1
酒
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
オイスターソース
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニで茄子味噌に挑戦 茄子味噌 ID:4173631
1.
ズッキーニは洗って回しながら乱切り
2.
フライパンでズッキーニに油少々をよく和えてから火を点ける 音がしだしたら蓋をして中火で3分
3.
たれを良く混ぜて加えて2分
4.
蓋を取って強火で煮絡める
https://cookpad.com/recipe/5675636
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