「細竹」や「姫竹」など様々な呼び方がありますね♪シンプルで素材の味が美味しい炊き込みごはんです!
コツ、ポイント
炊飯鍋で炊く場合は中火にかけて沸騰したら弱火にして、12〜15分加熱しましょう!
3.
油揚げは千切り、椎茸はスライス、根曲り竹は斜めに切ります
4.
炊飯器に米、水、調味料を入れてかき混ぜたら具材を乗せて炊飯します。
5.
(夏場は30分、冬場は1時間ほど浸水させるとふっくら仕上がります!)
6.
【根曲り竹の茹で方】はこちら!
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