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玉ねぎが入った**玉子焼き**
by kaiko子
玉ねぎ入りは父が大好きな玉子焼きなんです。 私も大好き!
コツ、ポイント
甘さ控えめなのでお好みの甘さで作ってくださいね。 母から、①塩を少しだけ入れると砂糖の甘さが引き立つ。 ②マヨネーズを入れるとふんわりに仕上がると教えてもらいました。 ※新玉ねぎで作ると仕上がりが水っぽくなるので普通の玉ねぎで
材料
卵
2個
玉ねぎ
1/4個(約50g)
さとう
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
高校生くらいの時に祖母から「お父さんは昔から玉ねぎが入った玉子焼きが好きやったんよ!」と教わったのがこの玉子焼きです。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
溶き卵とすべての材料をまぜ、玉子焼きを作る。
3.
'08.12.12話題入りしました。 みなさん、ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/567625
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