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甘過ぎた黒糖レーズンクッキー
by 起きてる人
又、黒砂糖をかじる様になった。ヤバイからクッキーに混ぜ薄めて食べよう。レーズン入れたら甘過ぎたけどまあいいか。
コツ、ポイント
少し生地がヤワらかめなのでベットーリ取れにくいんでスプーン2つ使うとプレートに並べやすいかもね。焼き加減は好みで微調整。一度冷凍すると幾分食べやすくはなったけど自分には^_^;甘過ぎ。 ブラックコーヒーに割り入れてゼラチンで固めてやりたい。
材料
薄力粉
200g
粉状の黒砂糖
100g
バター
100g
レーズン
60g
生卵
1個
バニラオイル
1〜2振
太白胡麻油(植物油)
大匙1杯
このレシピの生い立ち
甘い物が欲しくなり黒砂糖をかじる自分に気付き、またペロリ一袋空けるのか?と自分の体を気遣って他のものと混ぜて食べた方がと有るもので作りました。
1.
大きめボウルに小麦粉と黒砂糖を入れて混ぜバターを入れて小さく千切って捏ね合わせて行く。
2.
それに油を入れて混ぜ、レーズン、卵を混ぜ、スプーンで丸く形成しプレートに間隔をあけて並べる。
3.
オーブン180度で15分程加熱します。
4.
レシピリンク:ID 5680495
https://cookpad.com/recipe/5676380
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