羽根付き餃子☆ご飯やおかず無しで餃子のみを食べる、我が家流餃子パーティーの分量(2人分)です♪
コツ、ポイント
餃子の皮はビニール袋に入れ、そこから出すようにして、乾燥を防ぐと、皮が柔らかく美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
我が家の餃子の作り方を覚書しておこうと思って。
1.
キャベツはみじん切りにして塩もみし、水気を絞る。ニラもみじん切りにする。
4.
餃子の皮で包み、油を敷いたホットプレートの上に並べる。
5.
ホットプレートに火を入れ、焼き目がついたら小麦粉水を入れ、蓋をして蒸す。
6.
皮が透明になり蒸されたら蓋を開け、羽がパリパリになったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5676712
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