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小松菜の胡麻和え
by おうちごはん☆
お弁当などにも♪
コツ、ポイント
みりん 酒はアルコールを飛ばすためレンジでチンしてます。 根元から先にゆでると硬さがいい感じになります
材料
(小鉢3~4人分)
小松菜
1ふくろ
塩
少々
すりごま↓
おおさじ1.5
砂糖
こさじ1強
人参
少々
和風だし
こさじ1/2
しょうゆ
おおさじ1弱
みりん、酒(チンしておく)
各大匙1
このレシピの生い立ち
お弁当に
1.
お鍋に水をいれ沸かす 塩をひとつまみ入れ根を切り落とし食べやすく切った小松菜を2分位ゆでる(今回は彩りに人参入れました)
2.
ざるにとり冷水に入れたら 水気を絞る
3.
ごまから下の調味料であわせたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/5677318
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