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ずいきの炒め煮のレシピをアップし、沢山の方から作ってもらいました。元々は、ゼンマイのレシピです。本当に手間暇かかるゼンマイ!ゼンマイの戻しを失敗したら終了(涙)失敗したくないので、山菜名人プロから戻し方を教わったものです。