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手作りタピオカ風♡二杯分で22円⁈
by まちゃみ♪ママ
みんなで楽しく、おうちお茶タイム♡
コツ、ポイント
湯がいたあと、砂糖をまぶしておく!
材料
(2杯分)
☆片栗粉 ※あれば、さつまいも澱粉!
30g
☆きび砂糖
大さじ1(9g)
☆水
30g
お好みの飲み物
適量
このレシピの生い立ち
おうちタピオカにチャレンジ!と思ったら、タピオカがなかなか手に入らん!!なので…タピオカから手作り(^^)/
1.
鍋に、☆の材料を入れる。
2.
1、をゴムべらでよく混ぜてから、火にかける。
3.
トロミがつきはじめたら、力勝負!ひとまとまりになるまで!
4.
1センチほどに薄くして、縦に切り、つまんで丸める。※ 丸めている間に、お湯を沸かしておく。
5.
沸騰した鍋に、4、を入れ、弱火で5分!
6.
5分湯がいたらザルに上げ、水で洗い、再度、ザルに上げる。
7.
器に入れ、砂糖大さじ1(分量外)をまぶしておく。※プルン感が、しばらく持続します。
8.
お好みの、ドリンク入れて、召し上がれ(^^)
9.
☆透明&モチモチup☆ きび砂糖を、水飴大さじ1へ!※先に、水と片栗粉を混ぜ合わせてから、水飴を入れ、火にかける。
10.
☆赤タピオカ☆ 水を、トマトジュース30gへ。
11.
☆片栗粉でも美味しいですが、さつまいも澱粉の方が、よりタピオカに近い!
12.
二杯分の材料を計算すると… 片栗粉12円、きび砂糖10円で、22円!
13.
まちゃみ♪ママ YouTubeにて、 動画配信! https://youtu.be/MBAoUos1tLA
https://cookpad.com/recipe/5677587
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