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豚しゃぶおろし蕎麦(梅風味)
by 梅ミッキー
『大根おろし&梅干し』の最強さっぱりコラボ♪♪食欲の無い夏場に、豚肉のビタミンB群パワーも嬉しい!疲労回復も期待できますっ(^-^)/
コツ、ポイント
なめたけ茶漬けや、青しそをトッピングしても美味しいです♪
材料
(2人分)
そば(乾燥)
200g
豚肉スライス
150g
大根おろし
200ccカップ1杯
梅干
2粒
麺つゆ
300cc
このレシピの生い立ち
大根&梅干しでさっぱり頂きたくて作りました(^-^)/
1.
そばを茹でて流水にさらし、ザルで水気を切る。残りの湯で、豚肉をさっと茹でる。
2.
皿にそばを盛り付け、豚肉、大根おろし、梅干しをのせ、麺つゆをかける。
https://cookpad.com/recipe/567783
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