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鶏むね肉で甘酢たれ!隠し味は味ぽんで!
by ☆はなちゃん☆☆
家族や友人に大人気。これしたら間違いなしの一品。いつもは一口大でつくってますが、時間が無かったため薄切りでつくりました!
コツ、ポイント
いつもは、半日くらい浸けタレに漬け込んでいます。しっとり味がしみ、野菜とお肉がパクパクたべれちゃいます。カリカリが好みの人は、5分くらいの浸け時間でお召し上がりください。
材料
(2~4人分)
鶏むね肉
400g
野菜
適量多めがおすすめ
☆青ネギ
1/3本
☆味ぽん
100cc
☆砂糖
大さじ3
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
味ぽん100ccに対し、砂糖大さじ3!黄金比です。家飲み会の際は、いつもこれ作っています。一番人気ですぐに無くなります。1日置けばお弁当のおかずにも!
1.
合わせタレを作っておきます。☆の分量。
2.
鶏むね肉を薄切りにし、片栗粉をまぶしておきます。
3.
フライパンに多めの油を入れて、あげ焼きにしていきます。
4.
キツネ色になれば、キッチンペーパーなどで油をきります。
5.
合わせ調味料の中に投入!
6.
混ぜ混ぜ。少し時期をおき、また、混ぜ混ぜ。
7.
お皿に野菜をたっぷり敷き、その上に、浸け込んだお肉を盛り付けお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/5678283
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