文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぷるぷる~( *´艸`)味噌もつ鍋!
by *みぃた*
市販のスープがなくても家にある調味料で簡単に作れちゃいます! どんどん鍋にぶっこんでいけばすぐできちゃいます♪
コツ、ポイント
スープにもつの脂がたくさん出るので、気になる方は一度茹でこぼすか、スープに浮いた脂をとってください あとは簡単にできちゃいまーす!
材料
(お鍋一杯分)
もつ(牛しまちょうなどお好きな部位)
500~600gくらい
★お水
4カップくらい
★昆布だしの素
小さじ2くらい
★あればしいたけだしの素
小さじ1くらい
★白だし
50ccくらい
★お酒
50ccくらい
★めんつゆ
少々
お好みの野菜やお味噌
お好みの量
お味噌
お玉ですくって1/3杯くらい〜
◎ニラ
1束
◎乾燥にんにく
お好みの量パラパラ
◎すりごま
お好みの量パラパラ
◎唐辛子の輪切り
お好みの量パラパラ
このレシピの生い立ち
最近暑い日中がやってきましたが、まだ朝夜の風は冷たいので、あっつくなる前にラスト鍋しよう! てことで、もつ鍋こさえました✨
1.
お鍋の火加減を強めに設定して、もつを焼きます 脂はたくさんでてくるので、しかなくて大丈夫です!
2.
焼いてる間に別のお鍋に★の材料をいれてスープをこさえときます
3.
もつのお鍋に2のスープを投入したら、続いてお野菜やお豆腐も入れてフタをして加熱します
4.
お野菜がくったり柔らかくなったら、火を止めてお味噌を溶かし、◎の材料をのせたらフタをして余熱でしんなりさせます
5.
ニラがくったりしたらできあがりです~( *´艸`) あつあつぷるぷるのもつをどうぞ~!
https://cookpad.com/recipe/5678404
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.