「お家のカレーが一番美味しい!」と言わせてみたいw
コツ、ポイント
赤ワイン入れると更に美味しいのですが、簡単なお家ご飯ですので省略しています。
このレシピの生い立ち
お家でのんびりご飯が食べたくて( ◠‿◠ )
1.
牛肉は塩コショウをまぶしておく。玉ねぎはくし切り、人参とじゃが芋は皮をむいて乱切りにする。
2.
鍋にサラダ油を中火で熱し、にんにくと生姜を入れて(1)を炒める。全体に油が回ったら水を加える。
3.
沸騰したらアクを取り、顆粒コンソメを加える。野菜が柔らかくなるまで弱火で10〜15分煮込む。
4.
(3)の火を一旦止めて●を入れる。再び弱火にし、カレールーを溶かしながらかき混ぜ、5分煮込む。
5.
お皿にご飯をよそい、(4)のカレーをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5678615
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