酒粕の香りを楽しむふんわりしっとりのパウンドケーキです✨
コツ、ポイント
混ぜるだけで簡単❗
あとはご家庭のオーブンのクセ次第で焼き時間などを調整するだけです。
レシピID5678982の自家製ホットケーキミックス使いました
このレシピの生い立ち
酒粕を大量に頂いたので色々考案中。
1.
ボウルに酒粕、砂糖、塩を入れる。
バターは耐熱容器に入れてレンジで溶かす。有塩バターやマーガリンの場合は塩なしで。
2.
溶かしバターを加えて練り混ぜ、卵を追加し混ぜる。
最後にHMをドバッと入れてよく混ぜる。
3.
型に入れ180℃に余熱したオーブンで45~50分焼く。
竹串で刺して何も付いてこなければ完成。生焼けなら追加で焼く。
4.
焦げやすいので途中でアルミホイルを被せるなどしてください。
お使いのオーブンによって焼き時間調整してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/5678990
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