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茹で豚と茹でキャベツ にかけるソース
by yukarianne
食欲がない時に、さっぱり食べられます。
コツ、ポイント
キャベツの茹で具合は、好みが あると思いますが、茹ですぎないほうが私は好きです。ソースは濃い目です。たっぷり茹で野菜を使うと丁度良い塩梅になります。
材料
醤油
大さじ6
酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ1
にんにくみじん切り
大さじ1
ごま
適量
豚肉
500g
キャベツ、もやしなど
たっぷり
このレシピの生い立ち
早く帰宅できないとわかっている日は、茹でてから、冷ました肉と野菜とソースを冷蔵庫に入れておけば、食べる前、具材をざるにあけて、湯通しするだけで食べられます。
1.
豚肉をさっと茹で、あくをすくって、別にしておきます。同じ鍋でざく切りのキャベツをさっとゆで、ざるにあげます。
2.
ソースを1にかけてお終いです。
https://cookpad.com/recipe/5679133
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