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小さいまんが肉☆骨付き(に見える)唐揚
by Lucy_E
骨はパスタで出来ています。「骨までガリガリ食べちゃうぞ!」と、子どもたちにウケてます。
コツ、ポイント
・ふつうのマカロニでも出来ますが、かなり固い仕上がりになります。 ・ネジネジ型のマカロニが、一番肉を絡めやすいです。
材料
鶏ももひき肉
200グラム
唐揚粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
はや茹でマカロニ
20本ぐらい
このレシピの生い立ち
てべちさんのナゲットのレシピを応用させていただきました。簡単で、おいしくて、目からウロコ!の一品です。ID:5594235
1.
材料です。
2.
ボールに鶏肉を入れ、唐揚粉を加えます。
3.
粘りが出るまで、よく混ぜます。
4.
小さいスプーン1杯分をすくって…、
5.
片栗粉をまぶした手に乗せ、マカロニを埋め込みながら丸めます。
6.
15~20個できます。
7.
160℃の油で、約5分。ひっくり返しながら揚げ、一度油から出します。
8.
油の温度を180℃に揚げ、唐揚を入れて1分。ぐるぐるかき混ぜて、空気に触れさせながら揚げます。
9.
よく油をきって、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/5679318
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