コツ、ポイント
使用したカップ
・HARIO スイーツカップ
・HARIO 耐熱湯呑み
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれたお菓子です。
1.
◆をしっかりと混ぜ合わせ、粉ゼラチンをふやかす。
2.
1に砂糖を加え、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で1分加熱をし、混ぜながら粗熱を取る。
4.
ヨーグルトを泡だて器で滑らかにして3を加え、レモン汁とはちみつを入れて混ぜる。
6.
生クリームを6分立て(柔らかいツノが立つくらいとろみがついた状態)にし、4に加えて切るように混ぜる。
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