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暑い夏に!ピリ辛韓国風つけうどん!
by クックまいななパパ
暑い夏に!うどんのつけ汁にラー油で辛味を、海苔の代わりに韓国のりで、ピリ辛韓国風のつけうどんです。
コツ、ポイント
※韓国のりは、ふりかけタイプのを使うといい感じです。 ※ラー油の量は、お好みで調整して下さい。
材料
(1人前)
うどん
1人分
韓国のり
適量
ラー油
5適程度
ネギ
少々
麺つゆ
100cc
このレシピの生い立ち
暑い夏のお昼といえば、素麺にうどんにそば!ただの麺つゆでは飽きてきたので、食欲も出るようにラー油で辛くして、海苔も韓国のりにしてみました。
1.
うどんを記載の時間茹でて、水でぬめりを取って、水気を切っておきます。
2.
麺つゆに、韓国のり、ラー油、刻んだネギを入れます。
3.
ピリ辛のつけ汁で食べる、韓国風つけうどんの完成です。
https://cookpad.com/recipe/5679471
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