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ホットケーキミックスが好きでよく買っていたのですが、いま家に薄力粉が大量に余っているので作ってみました。 様々な自家製ホットケーキミックスのレシピを調べて、よく使われている材料や分量比を調べました。 手作りだと甘すぎなくて良いですね。