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手に入るのが太い立派なアスパラガスとは限らないため、茹でるとウニャっとした食感になることもあり、残念に思うことがちょくちょく。 そこで蒸し焼きにしてみると →か細いアスパラガスでも美味しく柔らかに! 栄養分もバッチリ残るので一石二鳥☆