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簡単に♪栄養たっぷりな高野豆腐
by ミナクックちゃん
とても身体によい高野豆腐を子供たちも食べれる少し薄味につくりました!
コツ、ポイント
子供も食べれるように作ったので薄味です♪
材料
(4人分)
高野豆腐
4枚
干し椎茸
2枚
人参
1/2本
出汁(しいたけの戻汁とあわせて)
500cc
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
子供たちに身体によいものを美味しく食べてほしくて作りました!
1.
高野豆腐はお湯で戻して6等分にしておく。干し椎茸は戻して、千切り。人参は好きな形に切る。
2.
鍋に調味料と出汁を入れ、煮立たせる。弱火にして、高野豆腐、人参、しいたけをいれる。
3.
蓋をして20分ほど煮込む。
4.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5680609
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