酒飲みにはたまらない、シャキシャキネギととろみのある豚肉。
コツ、ポイント
卵を加えるとき弱火にすれば半熟に仕上がるかと思います。
材料
(二人分)
仕上げ(お好みで)
とんかつソース、マヨネーズ、鰹節、揚げ玉、青のり、紅生姜 など
このレシピの生い立ち
メインのおかずにも、酒のつまみにも。
2.
フライパンにサラダ油を薄く引き、豚バラを強火で炒める。
3.
火が通ってきたところでキャベツと万能ねぎを。さっと10秒位に炒める程度で。
4.
そのまま、①を回し入れて蓋をして焼く。中火で3分。
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