パン粉を使わず家にある食パンで♡ふわふわのハンバーグの出来上がりです☆
コツ、ポイント
隠し味はマヨネーズと味噌♡ソースに甘めがよければ砂糖を入れてください。牛乳を足してもまろやかになって美味しいです♡玉ねぎのチンはシリコンスチーマーが便利☆今回合い挽き肉350gでハンバーグ大2つ、少2つ出来ました☆ナツメグ入れてもいいです☆
このレシピの生い立ち
ふわふわのハンバーグが大好きで♡
2.
玉ねぎをみじん切りにしラップしてレンジで600wで5分チンしてその後フライパンで炒めて冷やしておく。
3.
食パンを、耳以外ちぎって牛乳に浸しておく。だいたい100ccくらいかな?適当で♪
7.
フライパンにサラダ油をひいて俵型にしたタネを焼いていく。片面焼いたら裏返して蓋をして弱火~中火で蒸し焼き。焼けたら皿に。
8.
肉汁が残ったフライパンにケチャップとウスターソースを入れ煮立たせハンバーグにかける。甘いのが良ければ砂糖も少し入れる。
9.
ふわふわのしっとり柔らかハンバーグの出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5680848
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