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キャベツのミョウガ漬け
by -めぐみん-
甘くておいしい春キャベツ!たくさん食べたいので、簡単レシピです!野菜を切って、漬けてひやしておくと、いつでも食べれて楽ちん♪
コツ、ポイント
「漬けすぎ」だけ注意です!しんなりしてしまって、せっかくの歯ごたえがなくなっちゃいますよ~!
材料
キャベツ
好きなだけ:7
ミョウガ
すきなだけ:0.5
きゅうり
すきなだけ:2.5
塩
適量
醤油
適量
(あれば刻み昆布)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
春キャベツの時期ですから!甘くておいしいキャベツをたくさん入れました♪
1.
キャベツ・きゅうりを一口大に切ります。ミョウガは縦半分に切ってから、少し斜めに千切りにします。
2.
ビニールの袋に1を入れて、その中に塩・醤油(・刻み昆布)を入れてよく揉む。
3.
しばらく冷蔵庫に寝かせて(20~30分で十分)さっぱり召し上がって下さい♪
https://cookpad.com/recipe/568084
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