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離乳食後期:バナナのパンケーキ(おやつ)
by yamaめぐ
モチっとした食材本来の甘味だけのパンケーキ。HM不要、BP不要、砂糖不要です。
コツ、ポイント
ボソボソしていなくて、モチっとしているので、噛むことを怯えるのにもいいおやつです。厚みがあると噛みきれない場合もあるので、若干薄めに焼くといいです。
材料
(おやつ3回分)
バナナ
45g
充填豆腐
45g
薄力粉
45g
水(牛乳or豆乳)
20cc
エクストラバージンオイル(バター)
少々
このレシピの生い立ち
モチっとした生地なので、食べこぼしがあっても、お掃除が楽なおやつを考案しました。ホットケーキミックスも、ベーキングパウダーも、砂糖も使っていません。
1.
バナナを包丁で刻むか、フォークの背で潰す
2.
豆腐を泡立て器で潰してから、1を入れて混ぜる
3.
2に薄力粉と水を入れて混ぜる
4.
フライパンにオイルを入れて、好みの大きさの生地を落として焼く。モチっとしているので、薄めに焼くといいです。
https://cookpad.com/recipe/5680990
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